配套性
针对目标群体设定
针对不同活动,不同品味和不同就餐环境提供不同的家具装饰建议。餐厅装修是否也应该提供不同选址环境下的装修,针对不同需求人群划分区域?
01.选择安静的餐厅
选择一个安静的餐厅就对了,而不是充满噪声的酒吧或嘈杂的临街餐厅。
如果可以的话,选择一间有地毯,稍微矮一点的天花板和一个看不到厨房的餐厅。所有这些元素都能减少回声效应,提高信噪比。
也可以尝试在选择餐厅时,查看关于餐厅的评论,侧重留意于是否有关于餐厅背景噪音和光线的评价。
都说成都美食多,但吃来吃去不过是串串和火锅,也没吃出有什么特别,就是一顿辣。这次圣诞节去成都、乐山和峨眉山,做了点功课,加上当地小伙伴推荐,吃到了几家有趣的餐馆,有的是店面设计有趣,有的是食物长得有趣~推荐给大家~
**呆甜品店(太古里店)
去成都基本都会去太古里,实在是那边的各种店都太好逛了。在特斯拉对面一栋破破的楼下藏着一家有趣的甜品店。之前在小红书上看到有人推荐过,这次慕名而去,果然名不虚传。店面有点小,位子很少。
榴莲味冰沙
店里主打的就是可爱呆萌的冰沙。口味**级多,有抹茶、榴莲、黑芝麻、酸奶、牛奶、奶茶等口味,每一款冰沙可以自选2款配料,例如花生粒、小年糕之类的。她们家的元气烧也挺好吃的,都是现做的。
地址:东糠市路43号(太古里和晶融汇岔口),营业时间11:30-21:30
古典即经典性
复古即潮流
好的设计不会过时。何为好的设计?经历了2012年到2013年的泰式复古风后,这两年工业复古变得流行,原因在于对于主力军80后,复古产品勾起他们的回忆,因此一些能引起情感共鸣的复古设计,就是好的设计。
好的餐厅设计不一定要追随潮流,带有年代感和产生情感共振的事物,也是值得保留的。很快主观意识较强的90后会取代80后,工业风或许会逐渐走入低落,主题式的餐厅设计风有可能**重围。
对于听障人士来说,在嘈杂的环境中面向主要的讲话对象是很重要的。
因为当你面对讲话对象的时候,可以更清楚地阅读讲话对象的面部表情以及嘴唇,可以更好地获取视觉的线索。
大丈夫火锅.酒
这是当地朋友推荐的,在一个很破的商场里,不过门面的灯笼一下子就吸引住了。日式的装修风格,里面也是居酒屋的风格。汤底是现煮的,加的是酒糟,老鹰茶和高汤,所以汤底相对缓和许多,没那么辣。
大丈夫
锅底
鸡肾兔腰
记得一定要点贡菜,太好吃了!我们吃了四盘!
地址:紫竹北街85号(大世界商业广场一楼),营业时间17:00开始
餐饮设计首先要明确定位及风格,除了有明确定位要求和企业文化的连锁店以外,私人餐厅都必须根据投资者自己的能力和愿望,提前进行清楚的定位。首先是餐厅档次,是餐厅还是平民餐厅?能在设计上投入多少资金?其次再根据餐饮营业内容确定风格,经营的菜系是什么分类?有什么地方特色?食物是充满记忆和情怀的东西,我们必须把握好消费者的味觉记忆和联系,从而做出能适应大多数顾客的设计风格。
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